Pan con Aceitunas Negras Naturales Bordi

Esta receta super fácil de pan mediterráneo casero con aceitunas negras lo puede hacer en una horma de pan o en pancitos individuales de acuerdo a su preferencia. Es bien rendidor y crocante con el toque ideal y ácido que le da las aceitunas.

Ingredientes para el Pan con Aceitunas

  • 300 g de Aceitunas Negras Bordi
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/4 tazas de agua tibia

Preparación para el Pan con Aceitunas:

1- Picar las Aceitunas Negras Bordi y reservar.

2- En un bowl, mezclar la levadura con la harina, sal, azúcar, aceite de oliva y agua.

3- Incorporar las Aceitunas Negras picadas y mezclar para que se integren.

4- Retirar la masa y colocarla sobre una superficie enharinada.

5- Amasar hasta que esté bien elástica y lisa, más o menos por 5 a 10 minutos.

6- Dejar levar cubierta con un repasador por 30 minutos.

7- Mientras tanto, colocar una fuente con agua en el piso del horno. Precalentar el horno a 260 C (fuerte).

8- Bajamos la temperatura a 200ºC y horneamos el pan durante 40 ó 45 minutos, o hasta que el pan esté dorado.

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