Pan con Aceitunas Negras Naturales Bordi
Esta receta super fácil de pan mediterráneo casero con aceitunas negras lo puede hacer en una horma de pan o en pancitos individuales de acuerdo a su preferencia. Es bien rendidor y crocante con el toque ideal y ácido que le da las aceitunas.
Ingredientes para el Pan con Aceitunas
- 300 g de Aceitunas Negras Bordi
- 3 tazas de harina
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/4 tazas de agua tibia
Preparación para el Pan con Aceitunas:
1- Picar las Aceitunas Negras Bordi y reservar.
2- En un bowl, mezclar la levadura con la harina, sal, azúcar, aceite de oliva y agua.
3- Incorporar las Aceitunas Negras picadas y mezclar para que se integren.
4- Retirar la masa y colocarla sobre una superficie enharinada.
5- Amasar hasta que esté bien elástica y lisa, más o menos por 5 a 10 minutos.
6- Dejar levar cubierta con un repasador por 30 minutos.
7- Mientras tanto, colocar una fuente con agua en el piso del horno. Precalentar el horno a 260 C (fuerte).
8- Bajamos la temperatura a 200ºC y horneamos el pan durante 40 ó 45 minutos, o hasta que el pan esté dorado.
